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Helfen Heilpilze ?

Stellungnahme des Fachausschusses „Pilzverwertung und Toxikologie“ der 
Deutschen Gesellschaft für Mykologie e.V. (DGfM) zu den sogenannten Vitalpilzen oder 
Heilpilzen
Die sogenannten Heil,- Vital,- Medizinal- oder Gesundheitspilze und ihre daraus gewonnenen Produkte 
und Extrakte werden in Deutschland überwiegend als Nahrungsergänzungsmittel vertrieben. Sie 
erfüllen nicht die strengen Kriterien, die an Arzneimittel gestellt werden. Ein Wirksamkeitsnachweis ist
nicht erforderlich. Eine Kontrolle im Sinne einer staatlichen Zulassung findet nicht statt. 
Nahrungsergänzungsmittel sind beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 
(BVL) registriert, unterliegen aber - im Gegensatz zu Arzneimitteln - keiner Zulassungspflicht.
Eine unkontrollierte Einnahme zusammen mit Medikamenten kann unerwünschte Wechselwirkungen 
auslösen. Die Bioverfügbarkeit der aktiven Wirkstoffe der Pilze sowie der in den Zubereitungen 
(Pulver, Tabletten, Extrakte, Kapseln) enthaltenen Komponenten sind weitgehend unbekannt. Eine 
„Mykotherapie“ sollte nur in Absprache mit einem Arzt erfolgen. 
Die bisherige Datenlage beruht auf in vitro- und Tierversuchen, präklinischen und wenigen klinischen 
Studien sowie individuellen positiven Erfahrungsberichten. Diese Daten lassen Hinweise auf positive 
medizinische Wirkungen erkennen.
Die DGfM hält daher weitere Forschungen, vor allem prospektive klinische Doppelblindstudien, die 
einer evidenzbasierten Medizin genügen, für erforderlich. Erst wenn belastbare Erkenntnisse über 
Heilwirkungen und Nebenwirkungen vorliegen, kann das medizinische Potential von Pilzprodukten 
genutzt werden. Einige „Heilpilze“ sind auch als Speisepilze üblich. Ihr Verzehr trägt zu einer 
ausgewogenen, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung bei.

Erläuterungen:

Um welche Pilzarten geht es?

Wer sich mit den sogenannten Heil- oder Vitalpilzen beschäftigt, kommt an dem Begriff Traditionelle 
Chinesische Medizin (TCM) nicht vorbei. Einige Pilzarten oder deren Produkte werden unter 
japanischen oder chinesischen Bezeichnungen angeboten, obwohl es deutsche Namen gibt. Aber Reishi 
klingt natürlich besser als Glänzender Lackporling, Maitake hört sich professioneller an als 
Klapperschwamm. Einige Beispiele von häufigen als Vital-/Heilpilze beschriebene Arten:

Agaricus blazei Murill
Deutsche Bezeichnung: Mandelpilz
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Agaricus ABM, Sonnenpilz, Himematsutake

Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.
Deutsche Bezeichnung: Waldohr, Chinesische Morchel, Mu-err 
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Auricularia, Mu err, Kikuurage

Coprinus comatus (O. F. Müll.) Pers.
                                                                    Deutsche Bezeichnung: Schopftintling, Spargelpilz                                                                            Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Coprinus

Cordyceps militaris (L.) Fr.
Deutsche Bezeichnung: Puppen-Kernkeule
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Puppen-Kernkeule

Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.; Syn. Ophiocordyceps sinensis (Berk.) G.H. Sung, J.M. Sung, 
Hywel-Jones & Spatafora
Deutsche Bezeichnung: (Chinesischer) Raupenpilz
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Cordyceps, Chong Cao, Tochukaso

Flammulina velutipes (Curtis) Singer
Samtfußrübling (Flammulina velutipes)
Deutsche Bezeichnung: Samtfußrübling
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Enoki, Enokitake

Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.
Deutsche Bezeichnung: Glänzender Lackporling
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Glänzender Lackporling, Reishi, Ling Zhi
Anmerkung: Die europäische Art G. lucidum ist nicht identisch mit der asiatischen Art G. lingzhi, 
letztere enthält im Ethanol-Extrakt deutlich mehr Triterpensäuren.

Grifola frondosa (Dicks.) Gray
Deutsche Bezeichnung: Klapperschwamm 
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Maitake, Huishuhua

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.
Deutsche Bezeichnung: Igelstachelbart
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Hericium, Shishigashira, Yamabushitake

Inonotus obliquus (Fr.) Pilát
Deutsche Bezeichnung: Schiefer Schillerporling
Bezeichnung der Anamorphe als sog. Vitalpilz: Chaga, Tschaga

Lentinula edodes (Berk.) Pegler
Deutsche Bezeichnung: Shiitake
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Shiitake, Shiang Ku

Piptoporus betulinus (Bull.) P. Karst. 
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Birkenporling

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.
Deutsche Bezeichnung: Austernseitling
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Austernpilz, Ping Gu, Hiratake

Polyporus umbellatus (Pers.) Fr
Deutsche Bezeichnung: Eichhase
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Polyporus

Trametes versicolor (L.) Lloyd
Deutsche Bezeichnung: Schmetterlingsporling, Schmetterlingstramete
Bezeichnung als sog. Vitalpilz: Coriolus, Yun Zhi, Kawaratake

Anmerkung: Hier wird der veraltete Gattungsname als Pilz- und Produktbezeichnung verwendet.
Weitere Pilzarten, die als sogenannte Vital- oder Heilpilze im Internet oder in der entsprechenden 
Literatur zu finden sind.

Agaricus campestris (L.) Fr. - Wiesenegerling
Antrodia camphorata (M. Zang & C.H. Su) Sheng H. Wu, Ryvarden & T.T. Chang
- Zimtbaum-Porenschwamm

Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm - Honiggelber Hallimasch

Fomes fomentarius (L.) Fr. - Zunderschwamm

Phellinus linteus (Berk. & M.A. Curtis) Teng - Maulbeer-Feuerschwamm 

Tricholoma populinum J.E. Lange - Pappelritterling

Was ist eine Mykotherapie?

Wikipedia beschreibt Mykotherapie wie folgt:
Mykotherapie ist die Anwendung von Pilzen, vorzugsweise Großpilzen, und daraus gewonnenen 
Extrakten, für die eine Wirksamkeit im Rahmen von Prävention und unterstützender oder alleiniger 
Therapie behauptet wird. Für diese Anwendung existiert bislang keine hinreichende wissenschaftliche 
Basis. Eine Zulassung der Präparate als Arzneimittel besteht in Deutschland nicht.
Im Zusammenhang mit den Aussagen zu gesundheitlichen Aspekten beklagen die Cochrane 
Institutionen in Übereinstimmung mit der Stellungnahme Nr. 01/2014 der Gemeinsamen 
Expertenkommission des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 
/Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte (BVL/BfArM) zur Einstufung von Cordyceps 
sinensis, Coriolus versicolor und Ganoderma lucidum, dass es an aussagefähigen und belastbaren 
klinischen Studien am Menschen noch ganz erheblich mangele.
Weiterhin befasst sich die Stellungnahme der Gemeinsamen Expertenkommission mit der Werbung und 
der Rechtsprechung zu den o. a. Arten. Unter Punkt 7 Empfehlung führt die 
BVL/BfArMStellungnahme aus: Zubereitungen aus den Pilzen Cordyceps sinensis (chinesischer 
Raupenpilz), 
Coriolus versicolor (Yun Zhi, Schmetterlingstramete) oder Ganoderma lucidum (Ling Zhi, Reishi, 
Glänzender Lackporling) weisen eine medizinische Zweckbestimmung auf und wecken dadurch eine 
arzneilich-therapeutische Verbrauchererwartung, sofern die Pilze als wesentlicher Bestandteil 
erkennbar sind. Dies gilt für Produkte, die ohne weitere Aufmachung (ohne Bewerbung, 
Anwendungshinweise) in den Verkehr gebracht werden, da die Verbrauchererwartung maßgeblich 
durch die zahlreichen Internetbeiträge mit arzneilicher Zweckbestimmung geprägt wird.
Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Arzneimittel.
Gesetzliche Grundlagen
Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel (Nahrungsergänzungsmittel-verordnung -
NemV)
Nahrungsergänzungsmittelverordnung vom 24. Mai 2004 (BGBl. I S. 1011), die zuletzt durch Artikel 
11 der Verordnung vom 5. Juli 2017 (BGBl. I S. 2272) geändert worden ist.